澳洲淡水龙虾的生长速度较快，耗氧量比较大，因此养殖时要经常换水，保证水质清洁。通常每周要加水20公分左右，要让水里有足够的氧气。平时管理时要勤检查观察，及时池子里的青苔除掉，还要勤检查排水口的过滤网。

海参的幼苗主要是吃海底的沉淀物和浮游生物，沉淀物主要包括细菌、原生动植物、藻类的碎屑等。浮游生物主要有贝壳、海藻、小螺类等。人工喂养单靠这些难以满足，会投喂一些海带、杂鱼粉、酒糟等。

鲫鱼鳃出血是一种病毒性的疾病，主要症状是鳃部出血，还有内脏、鱼鳔、肌肉都有不同程度出血的情况，目前没有办法彻底治疗。主要发病的原因是鳃内进水，可以通过维持水质清洁稳定、增强鱼类的体质这些方法来预防发病。

对虾的学名叫做东方对虾，还被叫做斑节虾，因为它们的个体较大，又被俗称为大虾。它们的幼体形态较小，一般被统称为虾苗，主要有青色、白色等颜色，个体之间的差异比较小。

虾苗需要养殖一段时间才能出虾，一般是在5-11月出虾，在这段时间内，产量比较丰富，几乎每天都可能出虾，所以价格可能相应的下滑。到了12月份，虽然还能出虾，但是产量相对减少很多。

到了冬季，牛蛙和蝌蚪生活的水温下降到6-12℃时就会进入冬眠，减少身体的新陈代谢，减少饵料匮乏带来的影响。它们为了度过冬天，在秋末就会吃较多的食物，为身体积攒营养，一旦到了冬天就会正式进入过冬的状态。

鳅鱼也就是我们日常所见的泥鳅，对于食物并不挑剔，自然环境中的鳅鱼主要依靠水中的浮游植物、还有一些陆地上的昆虫作为主要食物。人工喂养的食物主要有菜饼、米糠、鱼粉等，还可以食用其他鱼类剩下的饲料。

蟹苗有三种食物来源，一是天然性的，主要是水生植物和水生动物。再就是人工投喂的动物，例如螺狮、小鱼、蚯蚓、黄粉虫等，这些能很好地补充营养。三是投喂的植物饲料，比如豆饼、黄豆、菜饼、豆渣等。

石斑鱼是属于鲈形目的一种鱼类，体长呈现椭圆形，稍微有点扁长。鱼嘴较大，牙齿比较细尖，有的牙齿类似于犬齿。身体颜色多变，一般是褐色或红色，并且上面分布有条纹和斑点，是属于大中型的鱼类。

陆鳗又叫做鲈鳗，它是一种洄游性鱼类，在海中产卵，能在陆地上短时间的捕食。它的形态为圆柱形，鳞片比较细小，身体上分布有很多不规则的暗褐色斑点。它是一种肉食性鱼类，主要是以鱼、虾、蛙为食物。

泥鳅食用的东西种类较多，在养殖时可投喂花生饼、菜饼、蚯蚓、浮萍、米糠、蝇蛆，为了营养搭配，还可以掺上鱼粉。对于野生的泥鳅来说，食用范围更加广泛，一些浮生的生物、昆虫或藻类都是它们的食物。