硬柿子皮能吃吗

硬柿子皮能吃吗

回答 硬柿子的皮不能吃,吃之前必须要削皮,在柿子皮中含有鞣酸,这种物质甚至要高于柿子里面的果肉,如果带着皮一起吃的话,会影响到身体健康,出现一系列的问题,所以吃之前一定要去皮。脆柿子的营养丰富,口感比较独特,适当吃有利于身体健康,但是注意不能多吃。

专家简介
蔡洪月 花卉园艺师,华南植物园博士。毕业于山东农业大学观赏园艺系,获得农学硕士学位,中国科学院华南植物园生态学专业博士研究生。主要研究方向涉及观赏植物栽培生理、观赏植物种质资源与遗传改良、植物DNA条形码、植物组织培养等。读研期间完成多个植物学研究课题,以第一作者发表多篇科研论文。
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